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【調理師・調理師見習】創業64年の松阪牛専門店／松阪市
求人No.14909
募集要項
| PRポイント | 同社で生産・加工・販売から直営レストランまでトータルに経営しています。 仔牛の買い付けを実際に目で見て行い、飼料は同社でブレンドしたオリジナルの飼料を使用し、同社牧場ならではの様々なこだわりを込めて、三重県度会郡玉城町の自然豊かな環境で一頭一頭大切に育てています。 行き届いた管理の下、安心・安全な松阪牛をお客様に提供しています。 コロナ過を経て組織体制の強化を図っています。 2024年4月には松ヶ島店もリニューアルオープンしました。 今回は次世代経営幹部採用のための募集です。 |
|---|---|
| 仕事内容 | 直営レストランでは看板メニューのビフテキ（ビーフステーキ）をはじめ、霜降りロース肉を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶ、あみ焼きなどの代表的な伝統料理から、肉鍋（牛鍋）、お子様ランチ、松阪牛のホルモンを使ったもつ鍋などの ご当地グルメなど様々なメニューがあります。 本店のレストラン調理部門にて、調理、仕込み、在庫管理、新人教育などを行っていただきます。 ・料理の味付け、香り、色彩、盛付などにこだわり、熱い料理は熱々のうちにお客様のもとへご提供。 ・お客様同士が無言の笑顔でうなずき合うような料理の提供と開発。 レストラン事業部には20代3名、40代1名、50代2名、60代4名の10名が在籍しています。 今後会社の永続した成長・発展のためにも中堅メンバーの強化が必要です。 レストラン事業部の幹部候補としてお迎えします。 調理師免許をお持ちの方は、肉料理の新商品開発にもチャレンジしていただきます。 |
| 必須要件 | ・飲食業で活躍したいとお考えの方 |
| 歓迎要件 | ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルレストラン、居酒屋、和食、洋食、イタリアン、フレンチ、 バル、カフェ、焼肉、ステーキハンバーグ店など飲食店経験のある方 ・外食産業等の経験がある方 ・パート、アルバイトで調理業務経験のある方 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | シフト制（9:00～22:00）実働8時間 ①9：00～18：00 ②10：00～19：00 ③11：00～20：00 休憩時間60分 ≪残業≫ 有 （平均残業時間：月20時間） |
| 休日・休暇 | ◇完全週休2日制（水＋1日） ※日・祝での取得も可 ※年間休日120日以上 有給休暇 ◇年末年始休暇（3日） ◇夏季休暇（1日） |
| 給与 | 想定年収 350万円 ～ 450万円 ※年齢や経験を考慮して決定します。 |
| 待遇・福利厚生 | ◇繁忙手当 2000円／日（会社の定める繁忙日） ◇日祝手当 1000円／日 ◇家族手当 配偶者 8000円（扶養範囲に限る） 子供１人 5000円（１８歳以下） ◇各種社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用） ◇怪我・病気による保険（全額会社負担） ◇給与改定 年１回（5月）※業績による ◇賞与 年２回（7月、12月）※業績による 昨年度実績4か月 ◇交通費支給（3万円上限） ◇懇親会 年1～２回 ◇制服貸与 ◇社割あり（レストラン・精肉・惣菜・お土産） ◇インフルエンザ予防接種補助 ◇各種研修制度 ◇健康診断 年１回（会社負担） ◇慶弔見舞金（結婚、出産、入学など） ◇引っ越し手当（会社規定による） |
| 勤務地 | 松阪市 |
| 選考プロセス | 書類選考→面接 ≪WEB面接≫ 対応可→（Google meet , Zoom ） |
会社概要
| 社名 | 非公開 |
|---|---|
| 事業内容 | ■松阪牛の生産（肥育）、食肉及び加工品、卸・小売、レストラン経営。 ■同社ブランド加工食品の企画開発～生産、販売。 ■全国の卸売業者、ホテル、ドライブイン、お土産物店、百貨店、外食産業への卸売 今も城跡や武家屋敷が並ぶ城下町で、江戸時代に商業が栄え豪商の町となった松阪。 その松阪で生まれた世界に誇るブランド松阪牛。 同社は、1961年（昭和36年）に三重県松阪市で松阪牛専門の精肉店と大衆食堂として誕生しました。 「お客様第一主義」そして美味しく良い物を少しでもお値打ちに提供するという信念のもと、日々品質にこだわり努力し続け、時代が変わってもお客様に愛される店舗を目指しています。 |
| 従業員規模 | 31～100人 |
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- タイトル
- 【調理師・調理師見習】創業64年の松阪牛専門店／松阪市
- 勤務地
- 松阪市
- 職種
- その他
- 求人No
- 14909