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【店舗運営責任者（管理職クラス）】世界で認められる芸術的なスイーツ店舗を展開する企業／名古屋・岐阜
求人No.15922
募集要項
| PRポイント | 現在、日本に4店舗、海外を含め10店舗以上を展開する、多治見発のスイーツ専門店。 オーナーシェフは、多治見市の観光大使も務めており、そのスイーツは名古屋・東海エリアを代表するお土産品としても発売されています。 フランスのお菓子の伝統や技術をベースに、世界から認められる独自のスイーツを発信中。 |
|---|---|
| 仕事内容 | 現在、国内４店舗、海外10店舗以上を展開する同社は、1995年の創業以来、オーナーシェフが神戸やパリなどで研鑽を積みフランス菓子をベースに国際的な感性でオリジナルスイーツを生み出し、成長してきました。 現在従業員も100名を超える規模となりました。2022年にはM&Aによりトップが交代、そしてこの5月には社外より経営改革の実績を持つ新社長を迎え、一人のカリスマによる属人性の強い体制から組織だった経営体制への脱皮を目指しています。 そのような同社において、本店（多治見）を始め名古屋市内の店舗など全３店舗を統括する店舗運営責任者を担当していただく方を募集いたします。 【店舗運営】 〇日々の店舗オペレーションの管理（開店・閉店業務、接客・販売） 〇売上・予算の達成に向けた販売計画の立案・実行 〇商品ディスプレイ、売場づくり、季節イベントの展開 〇在庫・発注・棚卸の管理、廃棄ロス削減 〇接客品質・顧客満足度の向上 【人材マネジメント】 〇スタッフのシフト作成・勤怠管理 〇新人教育・接客指導・販売スキル向上の育成 チームワーク醸成、モチベーション管理 〇クレーム対応、現場改善のリード 【本部・製造部門との連携】 〇販売データや顧客ニーズの本部へのフィードバック 〇新商品の販売促進、キャンペーン企画への参画 〇製造部門との連携による商品供給・品質維持 |
| 必須要件 | 〇小売・飲食・サービス業における店長、チーフ、リーダー等の経験（2年以上） 〇接客・販売の実務経験 〇売上・在庫・シフト管理など基本的な店舗運営業務の経験 |
| 歓迎要件 | 〇スイーツ業態での経験 〇出店計画立案・推進の経験 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 |
| 休日・休暇 | 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日：105日 休日：火曜定休（店舗カレンダー、シフトによる） 休暇：夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 |
| 給与 | 想定年収：450万円～650万円 ※ご経験とスキルを考慮し、決定します。 ※上記金額はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 |
| 待遇・福利厚生 | 社会保険完備 通勤手当：交通費支給（上限2万円） 住宅手当：社内規定による 受動喫煙防止措置：屋内全面禁煙 |
| 勤務地 | 多治見市、名古屋市 |
| 選考プロセス | 書類選考→面接3回 |
会社概要
| 社名 | 非公開 |
|---|---|
| 事業内容 | 多治見、名古屋をはじめ、アジアを中心に10店舗以上展開しています。 世界のグルメ達から日本の技術や味覚が求められている今、 フランスのお菓子の伝統や技術をベースに独自のスイーツを発信し続けます。 |
| 従業員規模 | 101～500人 |
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- タイトル
- 【店舗運営責任者（管理職クラス）】世界で認められる芸術的なスイーツ店舗を展開する企業／名古屋・岐阜
- 勤務地
- 多治見市、名古屋市
- 職種
- 販売・サービス
- 求人No
- 15922