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【セントラルキッチン工場長候補】東証スタンダード上場！伝統の味を守るリーダー募集/愛知豊川
求人No.16276
募集要項
| PRポイント | 愛知県名古屋市に本社を置く同社は、東海地方を中心に中国料理店を展開している外食企業です。 「本格的な中国料理を、もっと身近に」という想いで愛され続けるお店です。 今回は、当社の味の決め手となる秘伝のレシピを形にする、セントラルキッチン（豊川工場）の将来の工場長候補を募集します。 店舗の商品の約3割がここで作られており、まさに「企業の心臓部」とも言える重要拠点での採用です。 2019年に上場も果たし、さらなる事業拡大を続ける同社において、 セントラルキッチンという裏側から会社を支えてくださる仲間を求めています！ |
|---|---|
| 仕事内容 | ◆仕事概要 セントラルキッチンである工場にてメニューや調味料の製造、生産管理、スタッフの管理をお願いします。 ◆具体的には・・・・ まずは多岐にわたるアイテムの製造・梱包からスタートし、現場を深く理解していただきます。 その後、適性を見ながら原価計算、商品開発、生産管理、組織マネジメントへと幅を広げ、 ゆくゆくは工場長として20名規模の拠点を牽引していただくことを期待しています。 麻婆豆腐のタレやチャーハンの調味料など、各店舗で提供されるメニューそのものはもちろん、 それを店舗で完成させるための「特製調味料」まで、多岐にわたるアイテムを製造しています。 同社のブランドを支える「秘伝のレシピ」を守り、届ける。やりがいに満ちたポジションです。 将来的なミッションは工場長として、パートさんを含めたチームのマネジメントや工場全体の運営をお願いします。 ＜組織構成＞ 全体で20名程度 正社員5名、パート15名の工場です。 ◆働く環境 「料理は好きだが、深夜勤務や不規則な休みが辛い」という方に最適です。 土日休み・9時〜18時勤務という安定したリズムで働けるため、 元飲食店スタッフや調理師の方が「生活を整えながら、食に関わり続けられる」と満足して活躍しています。 |
| 必須要件 | ・飲食店での調理経験者（中華料理経験者は特に大歓迎！）3年以上 ・食品加工工場での実務経験：食品メーカー、または外食産業のセントラルキッチンなどにおける、 3年以上の生産管理または品質管理の実務経験をお持ちの方。 ・PCスキル：Excel、Wordなどを使用した基本的な文書作成・データ管理能力。 ●工場長/工場次長としての運営統括経験：工場全体の損益管理（P/L）や、事業計画の立案に携わった経験。 ●設備導入・改善経験：新しい製造設備の選定、導入、稼働後の調整などに関する実務経験。 ●資格：以下のいずれかの資格をお持ちの方。 食品衛生管理者、HACCPコーディネーター、品質管理検定（QC検定）2級以上 ●特定分野の深い経験：特に、和食・惣菜・冷凍食品などの生産に関する深い知識や経験。 |
| 歓迎要件 | ・マネジメント経験：10名以上のチーム、または製造ライン全体のマネジメント経験 （指導・育成・労務管理を含む）をお持ちの方。 ・伝統の「味」に敬意を持ち、地道な作業も大切にできる方。 ・チームメンバー（パートさん等）と円滑にコミュニケーションが取れる方。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | 勤務時間：9:00～18:00 実働：8時間 |
| 休日・休暇 | ≪休日≫ 土日（週休二日制）、 年間休日：105日 基本的には土日休みですが、 店舗が稼働しているためシフト制で稼働していただく可能性もございます。 ≪休暇≫ ★年5～6日の土日のお休み取得できる制度あり！ ★リフレッシュ休暇（年1回：7～10連休取得可）※取得率80％以上！ 急な欠員や、正社員でもきちんと休みを取れるようヘルプ専門の派遣グループを社内に設置しています！ 他：有給、慶弔、育児休暇、産前・産後休暇（取得・復帰の実績あり） |
| 給与 | 想定年収：400～600万円 昇給：年1回（8月） 賞与：年2回（6月、12月）＊業績により決算賞与あり（7月） ※経験・能力を考慮の上、決定します ※賃金はあくまでも目安の金額で、選考を通じて決定します ※固定残業代（22h分）や一律手当含む ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します |
| 待遇・福利厚生 | ・社会保険完備 ・交通費支給（上限24500円） ・家族手当（扶養家族1人につき10000円） ・退職金制度 ・社員持株制度 ・財形貯蓄制度 ・独立支援制度 ・保養所あり ・制服貸与 ・車通勤可 ・自社商品券割引購入制度 ★美味しいまかないあり（1食275円／給与天引き） 受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙（喫煙室あり） |
| 勤務地 | 豊川市 |
| 選考プロセス | 書類選考⇒面接（2回）⇒内定 |
会社概要
| 社名 | 非公開 |
|---|---|
| 事業内容 | ◆中国料理レストランの経営 愛知県を中心に、岐阜県、三重県、静岡県、関東地方、関西地方に直営店を4業態41店舗を展開。 ファミリー層をターゲットとし、何万円もかかる高級店でもなく、かといって低価格路線でもない。本場の味を手ごろな価格で提供するという「中価格帯」のビジネスモデルを開拓しました。単に美味しい料理を提供するのではなく、利用して頂いたお客様に「豊かで幸せな時間を過ごして頂くこと」、そして「大切な時間や空間を少しでも心地良いものにすること」という思いを込めてサービスを提供しています。 地域で永く愛される、そんな中国料理店を目指し「50年で全国に2,000店舗」を目標にしています。 |
| 従業員規模 | 101～500人 |
求人に応募する
- タイトル
- 【セントラルキッチン工場長候補】東証スタンダード上場！伝統の味を守るリーダー募集/愛知豊川
- 勤務地
- 豊川市
- 職種
- 品質管理・品質保証・生産管理
- 求人No
- 16276