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【食品加工※工場長候補】老舗の安定基盤／伝統と革新で食の未来を創る企業／愛知県半田市
求人No.16530
募集要項
| PRポイント | 伝統と未来を繋ぐ、工場長候補募集！ 明治29年創業。醸造の街・愛知県半田市で130年の伝統を守りながら、業界屈指の機械化と徹底した衛生管理を両立させ、国内外の食品メーカーから厚い信頼を得ている老舗醸造元です。 ≪募集背景≫ 3年後の現工場長の勇退を見据え、製造部門を「近代的な製造業」へと進化させる次世代リーダーを募集します。 同業他社が見学に訪れるほど先進的な設備環境を誇る一方で、職人の勘に頼る工程のデータ化や、海外輸出を見据えた品質保証の高度化など、取り組むべき課題はまだ多く残されています。 この最高水準の環境を活かし、伝統の味を「仕組み」で守り抜く製造マネジメントのプロフェッショナルを求めています。 |
|---|---|
| 仕事内容 | 現在の工場長が3年後に退職を控えており、スムーズな技術継承と「現場の近代化」が重要な課題となっています。 同社の強みは、老舗でありながら徹底された機械化による高い衛生管理体制にあります。この強みをさらに磨き上げ、以下のミッションを担っていただきたいと考えています。 ■「職人の勘」のデータ化 伝統の味を、誰でも再現できる仕組み（DX・標準化）へ ■攻めの生産管理 B2C向け多品種少量生産や、海外輸出基準の品質保証体制の構築 ■組織の再編 ベテランと若手、主婦層が共存する現場を、より生産性の高い組織へ ※繁忙期は1日あたり60～70品目、閑散期は40～50品目を製造し出荷しています。 ≪仕事内容≫ 次世代の工場長として、工場全体の運営管理をお任せします。 まずは工場長候補として、現工場長の指導のもと、以下の業務を通じて同社の生産体制と品質基準を習得していただきます。 ■生産管理・効率化 ・生産計画の立案と実行 日々の生産目標達成に向けた計画策定、進捗管理、人員配置の最適化 ・工程改善・品質向上 最新技術の導入検討や、ムダを削減するための製造ラインの改善活動 ・原価管理 原材料費、人件費、経費などの適正化を図り、収益性の向上に貢献 ■品質・安全衛生管理 ・食品安全マネジメントの徹底 HACCPやISOなどの基準に基づいた衛生管理体制の構築・維持、および監査対応 ・品質保証体制の強化 製品の品質チェック、異常発生時の迅速な原因究明と対策実行 ■人材育成・組織運営 ・リーダーシップの発揮 パート・アルバイトを含む全従業員への指導、技術伝承、モチベーション管理 ・安全教育の推進 労働災害ゼロを目指すための安全衛生教育と職場環境の整備 ・組織の活性化 風通しの良い職場環境づくりと、チームワークの強化 ≪入社後について≫ まずは、これまでのご経験を活かし、現工場長と共に上記業務に取り組んでいただきます。 数年後を目途に、会社の経営方針を理解し、工場運営全般を統括する正式な工場長としてご活躍いただくことを期待しています。 |
| 必須要件 | ●食品加工工場での実務経験： 食品メーカー（できれば醸造メーカー）での生産管理または品質管理の実務経験（5年以上） ●マネジメント経験： 5名以上のチーム、または製造ライン全体のマネジメント経験（指導・育成・労務管理を含む） ●食品安全に関する知見： HACCPまたはISO22000などの食品安全マネジメントシステムに関する基礎知識および運用経験 ●数値を意識した業務遂行能力： 生産効率、原価、歩留まりなどの数値を分析し、改善提案を実行できる能力 ●PCスキル： Excel、Wordなどを使用した基本的な文書作成およびデータ管理能力 |
| 歓迎要件 | ※以下の経験や資格をお持ちの方は優遇いたします ●工場長／工場次長としての運営統括経験： 工場全体の損益管理（P/L）や、事業計画の立案に携わった経験 ●資格： 以下のいずれかの資格をお持ちの方 食品衛生管理者、HACCPコーディネーター、品質管理検定（QC検定）2級以上 ●特定分野の深い経験： 醸造・酒造・味噌・醤油などの生産に関する深い知識や経験 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | 6:30～18:30（シフト制／実働8時間） ≪残業≫ 有 |
| 休日・休暇 | 週休2日制（月8～10日／交替制） 年間休日116日 有給休暇：10日（入社1年目） 年末年始休暇 GW休暇 夏季休暇 慶弔休暇 |
| 給与 | 想定年収：700万円～900万円 ※ご経験とスキルを考慮し、決定します。 ※上記金額はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 賞与：年2回（6月・12月） 昇給：年1回（4月） |
| 待遇・福利厚生 | 社会保険完備 通勤手当（非課税限度額内において支給） 各種手当 退職金制度 資格取得支援制度 企業型DCによる資産形成制度 新商品試食会や勉強会の実施 制服貸与 受動喫煙防止措置：敷地内全面禁煙 |
| 勤務地 | 半田市 |
| 選考プロセス | 書類選考→ 1次面接（WEB可）→ 2次面接（対面）→ 内定 |
会社概要
| 社名 | 非公開 |
|---|---|
| 事業内容 | 豆みそ、たまりしょうゆ、加工食品の製造販売 |
| 従業員規模 | 1～30人 |
求人に応募する
- タイトル
- 【食品加工※工場長候補】老舗の安定基盤／伝統と革新で食の未来を創る企業／愛知県半田市
- 勤務地
- 半田市
- 職種
- 品質管理・品質保証・生産管理、研究・開発（化学・素材・食品系）、技術系その他
- 求人No
- 16530