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【パン製造スタッフ】素材のうまみを引き出す◆日本の職人技が光る調理器具でこだわりのパンづくり／名古屋
求人No.16826
募集要項
| PRポイント | ≪日本の職人技が生んだ調理器具ブランド≫ 1936年に名古屋市で創業した老舗鋳造メーカーから生まれた、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー調理器具ブランド。 高い密閉性と優れた熱伝導率を備え、素材本来のうまみを引き出せることが特徴です。 同社が運営するベーカリーでは、その特性を活かしたこだわりのパンやスイーツを提供しています。 料理と接客に、ブランドの世界観をたっぷり詰め込んで。そんなこだわりあるお店づくりに携われる機会がここにあります。ブランドの魅力を感じられる特別な体験を、共にお届けしませんか。 |
|---|---|
| 仕事内容 | “メイド・イン・ジャパン”の誇り。日本の職人技が光る鋳物ホーロー鍋。 素材のうまみを最大限に引き出すその特性を活かし、丁寧に焼き上げたパンやスイーツを提供しているベーカリーで、パンの製造業務を中心にお任せします。 素材・製法・見た目すべてに妥協せず、お客様に“特別な一品”を届ける仕事です。 ≪具体的には≫ ■パンの製造 ミキシング、分割、成形、焼成まで、手作業を大切にしながら丁寧に行います。看板商品のハード系パンから、食事に合わせたセミハード・ソフト系パンまで幅広く手がけます。 ■スイーツの製造 焼き菓子や季節限定スイーツなど、素材の味を活かした商品づくりにも携わっていただきます。 ■商品の陳列・商品管理 焼き上がったパンを美しく並べ、常においしそうに見える売場をつくります。お客様に見やすく手に取りやすい配置も意識します。 ■材料や商品の発注業務 必要に応じて材料の在庫確認や発注作業もお任せします。無駄なく、効率よく運営できるようサポートします。 ≪仕事の魅力≫ 鋳物ホーロー鍋を活用し、他では味わえない「旨み・香ばしさ・食感」のパンを提供。単なる製造作業ではなく、食材の特性や焼き上がりの変化を“五感で楽しめる”仕事です。 商品開発や季節限定メニューの提案に関われるチャンスもあり、働きながらパンづくりのスキルを磨ける環境です。 「こだわりの製法で、心のこもったパンを届けたい」 そんな想いのある方、大歓迎です！ お客様の「おいしい！」の声が、毎日のやりがいにつながります。 ≪使用する調理器具について≫ 1936年に愛知県名古屋市で創業された老舗鋳造メーカーから生まれた、日本製の鋳物ホーロー鍋。 「手料理と、生きよう。」をスローガンに掲げ、素材本来の味わいを引き出すことを大切にしている調理器具ブランドです。 同社では、この製品を使い、素材本来の味を楽しめるレストランを運営しています。 |
| 必須要件 | ・パンやスイーツ、他調理系の経験がある方 |
| 歓迎要件 | ≪こんな方にピッタリ≫ ・料理の腕を磨きたい方 ・調理器具にこだわりのある方 ・オシャレなお店で働きたい方 ・鋳物ホーロー調理器具に興味のある方 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | 9:00～23:00の間で実働8時間 ※シフト制・休憩1時間 ※変形労働時間制 ≪勤務時間例≫ ・3:00～12:00 ・10:00～19:00 など ≪残業≫ 有（平均残業時間：月20時間） |
| 休日・休暇 | 月8～12日休み（シフト制） 年間休日120日 有給休暇 産前・産後休暇（取得・復職実績あり） 育児休暇（取得・復職実績あり） |
| 給与 | 想定年収：400万円～600万円 ※ご経験とスキルを考慮し、決定します。 ※上記金額はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 |
| 待遇・福利厚生 | 賞与（業績に応じて支給） 昇給（年1回） 交通費支給（規定内） 役職手当 職能手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 退職金制度 食事補助 社員割引（一部店舗を除く） 制服貸与（規定あり） U・Iターン支援（引越しが発生する場合、敷金・礼金・引越し費用を補助／規定あり） 受動喫煙防止措置：屋内禁煙 |
| 勤務地 | 名古屋市 |
| 選考プロセス | 書類選考 → 面接複数回 → 内定 |
会社概要
| 社名 | 非公開 |
|---|---|
| 事業内容 | ・カフェ運営及びスイーツ販売の運営 ・レモネード専門店 ・テーマパークの飲食事業等受託 |
| 従業員規模 | 101～500人 |
求人に応募する
- タイトル
- 【パン製造スタッフ】素材のうまみを引き出す◆日本の職人技が光る調理器具でこだわりのパンづくり／名古屋
- 勤務地
- 名古屋市
- 職種
- 販売・サービス
- 求人No
- 16826